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信阳白茶是什么茶

2016-12-16 21:15:16 信阳毛尖网 阅读
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖首选 / 2016-12-16

信阳白茶

在信阳这个山水城市,不光有信阳毛尖还有一样优秀的茶,它的名字叫做信阳白茶,只不过这种茶极少被我们关注而已,今天就来聊聊信阳白茶!

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  • 信阳白茶属于什么茶

信阳这个地方,产的大部分都是信阳毛尖绿茶,近几年才创新做信阳红红茶,也出了信阳白茶,也算是完善了信阳茶的不足。

  • 信阳白茶原产地

浉河港镇历史上就是产好茶的地方,浉河港黄庙生态茶厂位于大别山高海拔的山坡,那里一年四季云雾缭绕,是山环水绕、云雾成烟、松高石瘦、涧远泉出、鹰来鹭往、鸟语花香之地,犹如仙境一般。山上有最适宜茶树生长的沙壤土,加之位于山之阴且海拔高,茶树生长缓慢,有利于茶叶芳香物质及各种微量元素的积累。独特的生态环境造就了“信阳白茶”茶叶“外形挺秀,汤色杏黄,香气馥郁,味醇甘厚”的非凡品质。

  • 信阳白茶的起缘

“信阳白茶”是白茶的一种,白茶是一种不经过杀青,揉捻的而是直接经过摊凉,干燥而白茶,大多出口国外。后来逐渐被国内市场接受,由于大众消费者对白茶的口感太淡,在传统的工艺加上轻揉捻进行上改良,2012年由浉河港黄庙生态茶厂周开启研制创作,历经5年信阳白茶工艺趋于成熟,面向市场。2012年的信阳老白茶如今已经价值三千一斤了。

  • 仰天雪绿历史概况

《光州志》载:“独山(今仰天洼主峰)巍然独峙,上有庙,庙旁有井,泉水甘冽,天再干旱泉水也不会断流,而且泉水冬暖夏凉”。这里每年初春,满山的茶园泛青,翠绿如海,但山顶的白雪尚未消融。从山下向上仰望,只见茶园簇拥积雪,积雪冠戴茶园,翠绿拱载着雪白,雪白笼罩着绿野,交相辉映,折射出一片色彩分明的绮丽风光。道光二十七年谷雨时节,清代河南省唯一的“状元”、世界著名植物学家、固始人吴其濬辞官回乡之后到此考察,看到如此景象,心生波涛,遂写下了“和风咏雪仰天绿,芳茗迎春盖世香”的诗句。相传,唐王李世民在此避难养伤时喝到过汤色翠绿明亮,香气清、醇、隽,还透出板栗香的“大高山”茶,并把仰天洼的茶敕为贡茶,年年向朝廷进贡。朱元璋曾在此饮马,人唤“饮马泉”,用饮马泉水冲泡仰天洼茶甘醇可口。

  • 信阳白茶发展状况

2013年,已经对茶叶行业就轻驾熟的周开启成立浉河港黄庙生态茶厂,并于2014注册了“周开启茶业”、"阿里云"、"aliyun"商标, 商标依其产制作茶的创始人命名,所产周开启茶业信阳白茶绿茶“外形条索匀直、锋毫挺秀,翠绿显毫;汤色嫩黄,清澈明净;香型近似兰花香,清香持久;滋味鲜醇甘厚,回味长久;叶底嫩黄明亮,它是河南省信阳地区继信阳毛尖之后的名茶新秀”。信阳白茶网评道:“信阳白茶是河南地方名茶中最具魅力的一个。茶区山高林茂,雨量充沛,土壤肥沃,内含有机物丰富。由于茶园处在阴坡,所以持嫩性非常好。信阳白茶选料优良,每道工艺制作严谨,香气清新优雅,板栗香、花香、鲜嫩香扑鼻,在各种评比中屡获大奖,是我印象深刻的几个名茶之一。”