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信阳毛尖茶外形描述

2016-02-03 12:31:46 信阳毛尖网 阅读

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信阳毛尖是绿茶之极品,十大名茶之精华,信阳毛尖茶外形可以这样来描述:条索、细、圆、紧、直、色泽翠绿、白毫显露;此为毛尖特征,也是普遍的信阳毛尖茶外形描述。

但就这样简单的几个字,完全概括了信阳毛尖的外形特点,也浓缩了信阳毛尖茶外形的特征,但信阳毛尖茶网http://www.maojiantea.com  认为很多人并不理解这样简洁描述的真正含义,下面我就一点点的来谈。

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信阳毛尖茶外形描述之条索:条索是指各类干茶具有的一定外形规格,信阳毛尖茶外形一般来说,条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,说明原料嫩,做工好,品质优;

信阳毛尖茶外形描述之细:细是毛尖的特征,之所以叫信阳毛尖,就是因为细,但这个细不是特细,而是整体看起来细,和紧是一起配合的。

信阳毛尖茶外形描述之圆:圆是指信阳毛尖青茶中部有个圆鼓肚,表面茶叶的水分和营养吸收完全,才会有两头尖中间圆的外形。


信阳毛尖茶外形描述之紧:紧凑是茶叶最大的品质特点,如果茶叶张开了,那么就不在紧凑,而是象花朵一样盛开,因此紧凑说明信阳毛尖正在茁壮生长期,这个时候营养最非丰富。

信阳毛尖茶外形描述之直:条索直是指信阳毛尖外形里的旺盛的生命力,体现茶叶的气质,一直向上正是信阳毛尖品质的体现。

信阳毛尖茶外形描述之色泽翠绿:这个不用解释了吧,信阳毛尖属于绿茶,颜色绿是正常的,但是翠绿而非深绿,是因为信阳毛尖全是芽头,白毫多,因此只是翠绿或淡绿,茶汤更是颜色浅。

信阳毛尖茶外形描述之白毫显露:白毫显露为冲泡后的信阳毛尖外形效果,有白毫显露说明茶叶采摘及时,芽头多才会有白毫,这个是信阳毛尖的特征,很多其他茶类都没有,好的茶叶用信阳毛尖的冲泡方法后,白毫显露是最明显不过的。

通过以上的详细描述可能大家更理解信阳毛尖茶外形,高档毛尖茶以一芽或一芽一叶为主,中档茶以一芽一二叶为主。毛尖茶外形色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。