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今年茶市尤为萧条,传统茶行转投“互联网+”

2016-07-17 16:08:53 信阳毛尖网 阅读

茶是中国消费者喜好的饮品,消费量很大。但今年不少人反映茶叶生意不好做。记者走访了解到,今年茶市尤为萧条,除了市场大环境影响外,今年持续的雨水天气使茶叶品质受损,导致价格走低,而利润点高的高端茶叶又销售不出,再加上夏季本来就是茶叶的销售淡季,造成了日前茶市的沉寂。

1.走访

茶市显萧条频关店

于2000年6月开业的高桥茶叶茶具城,经过多年沉淀,现已发展成为全省最大、品牌最齐的茶叶茶具市场,并辐射周边县市及中南地区,经营户约500户,有“三湘茶叶第一城”之称。高桥茶叶城的经营状况,可谓湖南茶业市场行情的“晴雨表”。前日,记者来到高桥茶叶城进行走访,一探茶市近况。

相比往年的热闹,如今的高桥茶叶城却略显冷清,与对街人头攒动的高桥食品批发市场形成鲜明的对比。大多数茶叶商店玻璃门紧闭,不见人来往。店铺内堆积着大量包装好的茶饼,经营者或在里面吃饭或在躺椅上打盹儿,也有少数茶叶店铺大门紧锁或贴上“店铺转让”的字条。

“今年不如去年,去年不如前年。一年比一年难做。”一位在茶叶城开店四年的经营者感慨道。这也是城内经营者的普遍感受。

在高桥从事茶业生意八年的刘老板告诉记者,现在一年销量不如往年一个旺季的销量。每年清明节期间是龙井、碧螺春等新茶上市的季节,2013年,他的订货量是1000斤,2014年是800斤,今年他只订了500斤的茶叶。按照以往的销售经验来看,现在已经是7月了,至少应该卖掉一大半的茶叶,可今年的销量还不如往年同期的1/3。照这样计算,全年销量可能还不如往年3个月的销量。

刘老板表示,之前的年利润都有几十万元,可今年没什么利润,一个星期不开张的情况也有。他身边有些从事茶叶生意的老板都已经另谋发展,有的干脆关闭茶行。

“从2014年开始,茶叶销量就渐渐下降,整体来看进货量减少约三成。”刘老板告诉记者,从去年开始生意更加不好做,一些店子选择了关门,老板们的心态是不求赚钱但求不亏。“今年生意特别不好做,这个月初我看见茶叶城内又关闭了两个店子,估计今年还得关一批店。”

在长沙茶市经营了十多年茶叶的福建美女老板张女士无奈地表示,以前转店要四五十万元转让费,现在基本上有人出点钱就可以接手了。

随着茶叶市场低迷,一些附属品如茶具、礼盒的销量和价格也在递减。

2 探究

淡季遭暴雨价格走低

为何今年茶市尤为萧条?

自7月初,南方地区河南、湖南、湖北、安徽等地受到暴雨侵袭,作为湖南重要批发地的岳阳地区也是重灾区之一。

“一方面经销地由于暴雨侵袭导致许多茶叶霉变受损,另一方面,我们这些个体商铺由于自身没有储存好茶叶的原因,许多茶叶被浸湿。”杨文举是茶叶城内一家店铺的老板,他店门外面一堆堆的茶叶正在晾晒。“这是下雨浸湿的茶叶,进价一百块钱一斤,浸湿的有几十斤,我们这次大概损失了3000元。”

据他介绍,暴雨的直接受害者是岳阳等地的茶叶进货地,茶叶品质受损。而茶叶受到损害的直接影响就是茶叶质量降低,经营者们不得不降低茶叶销售价格。“只有正常价格的一半!”

此外,利润点高的高端茶难销也让老板们很郁闷。近几年,高档茶叶的销售与以往相比有较为明显的滑落,而茶叶价格也随之降低,茶叶品种和价格越发亲民。中低档茶叶成为消费者购买的主要货品,高档或较高档茶叶市场则越发低迷。

杨老板店内售价1000元以上的茶叶很难销得动。他告诉记者,以前逢年过节就是高端定制的旺季,卖出去十万元的茶叶不在话下,今年也就销售了一万多元。“特别是定位高端市场的茶行,如果再不另辟蹊径,恐怕很难维持。”

而夏日本来就是茶市的淡季,这也导致了高桥茶叶城内顾客寥寥无几。经营者们告诉记者,6月、7月、8月为茶叶消费淡季。在炎热的夏季,市民们更愿意享受冰凉的冷饮。正是由于这个原因,茶叶城的业主们进入了一年中收入最为惨淡的时候,许多商户在这三个月内选择关门。

3 转型

传统老板转投“互联网+”

面对当前经营困境,坚守茶市的经营者们,纷纷开动脑筋,谋求破“冰”。为迎合消费趋势,向“电商”、“个性化”发力。“三湘茶叶第一城”迎来了一场转型风暴。

据Deloitte Digital的研究表明,实体消费额受互联网的影响占比,由2013年的36%,攀升至2014年的50%。

记者了解到,虽然对于茶叶产品来说,目前还是以线下销售为主,但是线下+线上的体验式营销也是茶企的一种全新发展模式。在“互联网+”的大环境下,湖南一些大型茶业集团也已经搭上电商快车。如,湖南省茶业集团电子商务有限公司,依托湖南茶业强省的产业优势,加上湘茶电商独有的优势渠道(包括京东、淘宝、苏宁、湖南卫视、搜狐、腾讯等),发展农业物联网和农业信息化,大力发展“互联网+茶业”。

“实体店受到了网上销售的冲击,越来越多的人选择在网上购买茶叶,因为这样方便快捷。也有很多茶叶实体店在进行转型,拓展线上销售的渠道。这可以说是行内的一次洗牌。”专营安化黑茶的丰雍茶业老板谢孝云表示,丰雍茶业从去年起就已经开始着手开展线上销售渠道了,开设了淘宝店和天猫店。而且针对年轻消费者,推出俏皮可爱的卡通包装。“虽然我们自己不怎么懂电脑,但是时代逼着我们这些传统老板去学习互联网、利用互联网,茶叶市场也将变得越来越‘潮’。”