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且来说一说信阳毛尖茶贩子的那些伎俩

2016-10-14 14:27:45 信阳毛尖网 阅读

茶叶贩子们是这样一群人。眼光精准,深谙市场,作假手段高明,俗称江湖老油条,他们很多是茶区长大,家族或者朋友圈有茶园的,至少是信阳本地的或者在信阳呆的时间较长!对茶叶本身也是比较了解,观察冬季的雨水,气温,开春的雨水,天气变化这些东西,基本可以推断来年茶叶的产量,芽形,价格趋势。总体来说茶贩子干的也是技术活!

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在川内,两湖产茶期,他们也伺机出动了。前面说了,因为是骨灰级玩家,他们拿茶往往有自己的标准。拿到这些外地茶后,他们不会很快出手,往往要囤货一段时间!一般是等到真正的信阳毛尖下来之后,真假掺混,三七开,五五开,总之不是非常专业的人士,你是无论如何都喝不出异样的。除非非常专业的老喝家,要不你从口感外观都很难察觉!所以这一批半真半假的信阳毛尖,基本是不愁销售的 。

接下来是炒茶师。这绝对是信阳毛尖假货横行之殇中极其重要极其关键的一环。在信阳炒茶师未参与的时候,外地毛尖和信阳毛尖差别还是比较大的,因为南方雨水更丰富,炒制出来芽形更粗壮丰满。而信阳毛尖相对细。但是茶叶贩子几乎是万能的!现在信阳的炒茶师傅用当地的炒制方法去了外地炒制,差别已微乎其微,以假乱真到了连自己都分辨不清的地步,真是假作真时真亦假,真心想分开真需要行家来鉴定!

今年的新茶月底才能开采,令人悲哀的是很多网店,批发市场已经赫然出现了"2016年信阳毛尖新茶"的声音,而且成交不菲。这种情况已经是司空见惯了,但是稍微懂行的都该知道这怎么可能!这只是这场盛大茶叶饕餮会的开端,手段拙劣,欺骗的也是最单纯最不懂行的一群消费者。稍微懂行的茶客会托人或者亲自驱车去茶园买茶,别急 ,这里还有无处不在的陷阱等着他们。

在信阳毛尖开采的一个月前,西南的产茶大区四川已经开始了轰轰烈烈的采茶季,紧随其后湖南湖北也揭开了茶叶收获大幕 ,信阳这个时候,由于纬度高,气温低,大山上的茶叶根本没有长出来,小山,稻田茶也只是刚刚冒出头,远未到开采时机。可是我们的茶商,贩子,炒茶师已经按捺不住了,纷纷出动,远赴这几个省份的茶区,带着票子,大货车,精湛的炒茶技术,犀利的眼神和老道的作假手法,你说现在能买到信阳毛尖到底有多难。

茶商们会大量收购良莠不齐的青叶,大货车,甚至货运火车一车车运回信阳的炒茶场,经过炒制,转手到了等待已久的老玩家,很快这批茶叶出现在了郑州,新乡,许昌这些北部茶叶批发市场,价钱不高,品质还不错,当然了,名字是信阳毛尖。

湖北的一些茶叶从业者更是直接不拐弯,网店大张旗鼓的拉开了阵势,"2016年信阳毛尖新茶上市",骗子太多,傻子已经不够用,这些等着一品新茶或等着新茶送礼的客户们就这么轻易的上当了。买到差不多的茶叶还好,买到一些很差的会直接暴走:这尼玛信阳毛尖也就那样了,还这么贵!不划算!信阳毛尖的名声也就是这么败坏的!

说到信阳毛尖作假,肯定会引来争论。因为随着各项成本的逐年攀升,这条产业链条上的所有参与者日子都过得不容易,很多人都会有诸多的苦水要倒。我无意去指责,只以自己的立场说说自己的看法。

现在的基本事实是采茶的人工越来越难请,价钱一年比一年高,信阳毛尖营销水平差,名声一年比一年差,茶农也并未改变艰辛苦累的处境,仍和十年前没什么大的区别,钱还是让茶贩子挣了。遇到行情不好,茶叶无法出手或低于成本出卖,你会真实感受到那份悲痛和欲哭无泪的无奈。有改善的地方是很多买家会直接登门买茶,守着茶农,第一时间拿到炒好的茶叶。这种交易模式降低了掺假的概率,使买家基本能买到满意的茶叶,而茶农也能维护到稳定的客户,增加固定收入,也能从大的层面上来体现和维护信阳毛尖的真品质,挽救毛尖的名声。所以要想维护好信阳毛尖,任重道远!