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做信阳毛尖茶应该是自然舒服的

2016-12-18 22:03:52 信阳毛尖网 阅读

导读: 与朋友相处,制卖信阳毛尖茶,都是一个平和的过程,茶叶生意是个慢生意,坚守自己的原则,这个原则是自己给自己的,自己和自己的一个承诺,好就是好,原山就是原山,一味就是一味。

周开启说,做信阳毛尖茶应该是自然舒服的,就像人与人之间的相处,舒服是最好的状态。与朋友相处,制茶卖信阳毛尖,都是一个平和的过程,茶叶生意是个慢生意,坚守自己的原则,这个原则是自己给自己的,自己和自己的一个承诺,好就是好,原山就是原山,一味就是一味。
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我时常不是很理解,我以为,茶叶是暴利的,快速的。然而每每坐在周开启信阳毛尖茶馆的茶座前,我都感觉这个世界慢下来了,让我能够更好的、更细致的聆听自己的心声,我该做什么样的茶,我和谁打交道,我该如何的姿态来对接这个社会系统,内心的稳定是一个专业茶人应该具备的素质。
稳定的内心,才会有独立的判断,才不会人云亦云,才会做长线,而不是简单的倒买倒卖,这就是一个打算做一辈子茶的人,跟我讲的。
周开启总对我说,慢慢的理解茶。我开始以为,其实不用太理解,自己是信阳人,有很多的资源,又会设计,还会网络运营,还理解个啥?直接上了嘛,其实不是,理解茶,更多的是理解自己。
人对了,茶就对了。
茶人应该也必须要有茶人的精神,我们不求无私奉献,但求无愧于心。
所谓茶人的精神,就是「以和平、敬谨、清廉、寂静为立身处世的准则;保持柔嫩、纯真的赤子之心;领悟先苦后甘的哲理;认识牺牲、宽容的茶精神。」如果以比较朴素的语言来说,就是领悟到「先忧后乐」的道理,体认到「牺牲享受,享受牺牲」真意,充分发挥了茶叶「先苦后甘」的特性,这就是「茶人的精神」。茶人的精神就是茶道的核心价值所在,也是茶人教养的中心思想所在。而「教养」是代表自律、自制、有礼貌、守规矩,它是人的气质与风骨,是人的行为、态度。因此,评断一个人,不能只听他说的,更要看他所做的,看他的表现,看他是否合乎茶人的精神表现来论,具备了这些特有精神修为的人,才能算是真正的茶人。
茶人应该有明辨是非的大脑,禁得起诱惑的人,就是有教养的人。茶人必须是有教养的人,茶人也是社会的君子,君子是社会的典范人物,其所以是典范人物,就在于他有教养。真正的茶人必须是一个有教养的人,有教养是茶人应该有的生活风格,是茶人很重要的品格之一。我们期盼文化规范受到重视,茶艺有茶艺的规范,大家循着规范来做茶事,尊重伦理,按照道理,让教养成为茶人的品格,成为社会多数人的目标,每一位茶人都是有教养的人,都是真正的茶人。
所谓前路漫漫,能够见证这些都都是自己内心,无愧于心,一个简单却不那么容易的事。茶人应该自然的,对于客户,对于自己。