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一杯信阳毛尖里的工匠精神

2017-03-06 13:49:18 信阳毛尖网 阅读

导读: 信阳毛尖制作技艺在茶叶界拥有三最,即工序繁多、技术要求最高、最复杂!其制茶技艺,几百年来传承如一,只有严格按照传统工艺,把老祖宗的手艺演练得“炉火纯青”,才能做出最好喝的浉河港信阳毛尖!每一个杯信阳毛尖里,都有着浉河港人几百年传承的工匠精神!

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信阳毛尖,茶香天下
浉河港信阳毛尖-绿中大名鼎鼎的极品,产自茶王之乡的信阳市浉河区浉河港,其产区群山环抱,峰峦绵延,常年云雾弥漫,属亚热带季风气候区,西北有大别山为屏障,阻挡冬季干燥寒风侵袭,东南临湖北,在气候的影响下,年均气温为25~28.5℃,年均无霜期长达292天,年降水量1700~1900毫米,相对湿度78%左右,土壤大部份为酸性红壤,土层审后,有机物含量丰富,享尽天时地利,乃生产优质茶树的顶好地方。
信阳毛尖茶树的特征是:其树冠披展,枝条斜生,叶形椭圆;叶尖下垂略歪,叶缘齿疏而钝,略向背面翻卷;叶肉肥厚,叶面呈波浪状隆起,具有明显肋骨形,叶色浓绿油光,嫩梢肥壮,略带紫红。以信阳毛尖茶树鲜叶和其制茶工艺制成的信阳毛尖茶,采用炒青的方法制成,有“信阳毛尖,最细最嫩”之美称。
浉河港官网信阳毛尖的工匠精神
信阳毛尖茶质高超,独具风韵,其成品茶外形条索紧直,色泽油亮,白毫满披,浓艳清澈,叶底肥厚明亮,呈绸面光泽,滋味醇厚甘鲜,回甘悠长,香锐而浓,素有“茶中之王”之誉。
以“兰花香、办理香”而著称的信阳毛尖只有一种味道吗?非也。
“工匠精神”是信阳茶行业一直在倡导的理念。一杯好茶,凝聚“天、地、人、种”的力量。信阳毛尖是一种神奇的茶树,传统信阳毛尖不只一种口味,除了清香、浓香香型外,不同气候、不同山头、不同技术,做出来的信阳毛尖有兰花香、花果香等。