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正宗的信阳毛尖为什么只有春茶?

2017-05-03 18:34:57 信阳毛尖网 阅读
信阳毛尖之所以能在众多茶叶中脱颖而出,说明其得到了不少人的肯定和喜爱。一般而来,信阳毛尖春茶味清香、口感醇厚,饮后让人回甘持久,是难得的茶叶。那么你知道为什么正宗的信阳毛尖只有春茶吗?浉河港官网将告诉你答案。
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真正的好信阳毛尖只采春茶,采夏茶伤树得不偿失,一般绿茶只选春茶。原产地信阳毛尖为了保证优异的品质,只产春茶一季。所以信阳毛尖建议只喝春茶,茶芽、一芽一叶、一芽两叶,只有叶子的那么说不定就是买到假的信阳毛尖了!

信阳毛尖为何没有夏茶呢?信阳毛尖的采摘时间从3月底开始到5月初就结束了,而在5月到9月的时间,当地的茶农会忙着修剪茶树,除草,施肥,管理养护茶园。因为茶农们心里很明白,作为极品信阳毛尖来说,到5月底结束之后,信阳毛尖的娇贵以及茶农对它的呵护使信阳毛尖茶树早早进入休养期。到6月上旬一般都将会结束信阳毛尖的修剪工作,让信阳毛尖茶树修身养性,为来年的采摘而准备了。

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信阳毛尖只有春季一季的茶叶,过了春季,信阳毛尖可谓是是千金难求。但是信阳毛尖的春茶之中又分为了明前茶和雨前茶两种,明前茶顾名思义就是清明节前采制的茶叶,而雨前茶则是清明后谷雨前所采制的茶叶。
信阳毛尖没有夏茶只有春茶,那是否意味着信阳毛尖都是绝对的名优品呢。倒也不然,因为就信阳毛尖春茶而言也分为明前茶和雨前茶,两者之间要分出绝对的好,单靠细嫩程度去判定未免过于片面了。明前茶虽然娇嫩,但是不及信阳毛尖雨前茶耐于冲泡,其各有优缺吧。